DOI码：10.13526/j.issn.1006-6144.2025.02023

发表刊物：分析科学学报

关键字：玉米黄质;红枸杞;液相色谱;超声辅助萃取

摘要：本文通过对红枸杞中玉米黄质的提取过程、红枸杞的皂化条件以及色谱分离条件进行系统优化,建立了红枸杞中玉米黄质的高效液相色谱-紫外检测分析方法。实验结果表明,玉米黄质在0.1～200μg/mL浓度范围内呈现出良好的线性关系,相关系数（R）2为1.000。该分析方法的检出限（S/N=3）为0.02μg/mL,定量限（S/N=10）为0.06μg/mL,加标回收率介于98.5%～115.4%之间,日内和日间精密度分别为7.3%和5.2%。该方法具有操作简便、耗时短、准确度和精密度较高的特点。利用此方法,对来自不同产地和品种的14个红枸杞样品的玉米黄质含量进行测定分析,结果表明,玉米黄质的含量与果粒大小及价格之间无显著相关性。此外,样品经过皂化处理后,不同产地及品种的红枸杞中玉米黄质含量均有所增加,且玉米黄质的存在形式在不同样本间呈现出细微的差异性。

合写作者：丁琼, 刘睿, 许静, 朱雅琪, 陈 畅*, 余琼卫*

论文类型：期刊论文

论文编号：1006-6144(2025)06-703-06

学科门类：理学

文献类型：J

卷号：41

期号：6

页面范围：703-708

是否译文：否

发表时间：2025-12-01

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