- 博士生导师
- 硕士生导师
- 教师英文名称：Shuang Rong
- 出生日期：1984-06-04
- 电子邮箱：
- 办公地点：武汉市武昌区东湖路115号武大医学部2号楼
- 性别：女
- 主要任职：武汉大学营养与食品卫生系主任
- 其他任职：中国营养学会营养与神经科学分会副主任委员，中国营养学会理事
- 毕业院校：华中科技大学
- 所属院系： 公共卫生学院
- 学科：
营养与食品卫生学
荣爽，教授，博导，湖北省青年拔尖人才，获亚洲营养学会联合会青年领导人奖（FANS Young Nutrition leader Award，中国地区唯一获奖人）、教育部霍英东青年教师奖，担任中国营养学会营养健康研究院武汉分院院长、中国营养学会营养与神经科学分会副主任委员、中国居民膳食指南和膳食参考摄入量（DRIs）专家组成员。
近五年主持国家自然科学基金“长寿重要相关因素及其作用机制研究”专项项目、国家自然科学基金面上项目（2项）、中国营养学会重点基金、教育部人文社科基金项目等课题20余项。以第一/通讯作者（含共同）在Journal of the American College of Cardiology、Diabetes Care、Research、Neurology、Clinical Nutrition、Obesity、营养学报等权威期刊发表论文60余篇，15篇发表于中科院升级版1区Top期刊。受邀担任Journal of Alzheimer’s Disease副主编，American Journal of Clinical Nutrition审稿人。
2021-9····至今
公共卫生学院 | 武汉大学 | 教授 | 营养与食品卫生系主任
2017-11····2018-11
| University of Iowa | 国家留学基金委公派访学
2014-9····2021-8
医学院 | 武汉科技大学 | 讲师、副教授、教授
2012-10····2014-8
营养所 | 中国疾病预防控制中心 | 博士后
2007-9····2012.6
华中科技大学 | 营养与食品卫生学 | 博士 | 研究生(博士)毕业
2002-9····2007.6
华中科技大学 | 护理、英语 | 学士 | 本科双学位
2022-5····2027.5
中国营养学会理事
2021-12····2025.12
中国营养学会营养与神经科学分会副主任委员
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