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马兆成
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药食同源交叉创新团队
组建房县黄精研究院、武汉大学-盛世康禾药食同源研究中心。开展药食同源资源调查,进行科学分类研究,筛选优异单株,培养新品种; 创新开发新食品原料、健康食品;开展健康效应机制和循证医学研究。