马兆成，1981年3月出生，博士，武汉大学公共卫生学院研究员/副教授，博士生导师，营养与食品卫生系主任。开创中医营养学方向，面向产业进行科技创新和成果转化，组建药食同源交叉创新团队，合作建设房县黄精研究院、武汉大学-盛世康禾药食同源研究中心，累计经费2000余万元。在Nat Commun、Plant Biotechnol J、Food Chem、J Agric Food Chem、Food Funct等发表论文50余篇，担任Frontiers in pharmacology客座副主编，H指数22。授权发明专利18件，转化形成产品多个，获批国家Ⅲ类医疗器械注册证形1件，获批食字号...
